De la disputa por las salchichitas

ener a los niños en la casa todo el día por andar el tiempo en lluvias no es cosa fácil, que se ponen nerviosos y entre ellos mesmos discuten, mas también apareció Antonio, que siendo un poco mayor, parecía poner orden entre ellos.

E vino doña Dolores a casa y estuvo platicando una larga pieza con Su Ilustrísima e fue luego a la cocina a preparar un plato con María, que no quería venir como invitada si no aportaba unas viandas e ayudaba a guisarlas.

Así, al llegar el medio día, cuando Su Ilustrísima pide un bocado para aguantar hasta el almuerzo, sirvieron unas pequeñas salchichas de pollo en salsa de vino blanco, e tanto le gustaron, que hubo de decir a los niños se fuesen a sus juegos e fueron reprendidos por don Juan:

“¡Cosa como esta no había yo comido! E según veo, son pequeñas e son pocas. Así pues, al que acerque la mano al plato otra vez por tomar una, le daré un cate en la mano que se estará arrascando hasta la noche”.

E viendo su disgusto echéme a reír e le dije:

“No preocupaos, Ilustrísima, que destas hay más e son para vuesa merced. No es mala educación de los niños, sino que andan nerviosos e también tienen ya hambre”.

“Pues si andan nerviosos por el tiempo – me dijo –, dadles una tila. Yo me tomaré una manzanilla; mas que sea de Sant Lúcar”.

“Trae Marcos – le dije como en secreto – una botella de Jerez que tal vez os plazca más que la manzanilla, que es de la solera u oloroso llamado Canasta y entona el cuerpo, endulza el paladar y prepara el estómago para el almuerzo”.

“Sea – contestó don Juan -, que a estos vinos exquisitos no hago ascos e mucho menos a este tal que decís, que si no es el mejor de los de Jerez, es que he perdido el gusto. Estas salchichitas, este pan y ese vino, serán como una misa informal, que además de ser alimento para el cuerpo, parécenme manjares para el espíritu. Permitidme agora rebañe esta salsa y esta cebolla e ya puede traerse la segunda partida”.

E con un poco de disimulo, llevándome al comedor, me dijo Marcos:

“Bien me parece le han sentado a Su Ilustrísima los baños del temazcal”.